芸豆在烹饪前应先焯水10分钟以上，再取出来烹调食用 。经焯水后的芸豆用于烹调时，一般还要炖煮15-20分钟左右，最好煮至芸豆的青绿色消失 。芸豆籽粒含有毒蛋白，须在高温下才能被破坏，因此食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，否则会引起中毒 。
芸豆多久能熟【芸豆多久能熟】芸豆营养丰富，钙含量较多，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍 。
芸豆嫩荚约含蛋白质6%、纤维10%、糖1-3% 。鲜嫩荚可作蔬菜食用，也可制罐头 。
芸豆有很多吃法，炒、炖、腌等均可，常见吃法有干煸芸豆、茄子豆角、芸豆炖土豆等，另外还可以做成甜豆子、咸豆子、芸豆饭 。
推荐阅读
- 科目三文明常识考试是科目四吗 驾考科目三安全文明考试是不是科目四
- 海员四小证是什么
- 蚯蚓的呼吸器官
- 用脱毛仪前要涂芦荟胶吗
- 晒柿饼时长绿霉还能要吗
- 虎皮鹦鹉几个月算成年
- 怎么选集成吊顶扣板 集成吊顶和普通吊顶的区别
- 奶枣可以用花生油做吗 做奶枣没有黄油可以用花生油吗
- 硬中华与软中华的区别