把土豆去皮(也可以不去) ， 放到锅里蒸就好了 。蒸熟的土豆可以趁热加盐压成泥 ， 把炒好的肉末带点汤汁 ， 浇到土豆泥山上 ， 表面撒葱花或者香菜芝麻就可以吃到好吃的肉末土豆泥了 。
土豆又叫马铃薯 ， 属茄科 ， 一年生草本植物 ， 块茎可供食用 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 仅次于小麦、稻谷和玉米 。
【土豆怎么蒸】土豆块茎含有大量的淀粉 ， 能为人体提供丰富的热量 ， 且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 ， 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 ， 在欧美国家特别是北美 ， 土豆早就成为第二主食 。
不吃未成熟的青皮土豆 。对于土豆上已经出现发芽、发青的部位或腐烂的部分要彻底清除 。如果土豆的发青面积较大 ， 发芽部位也很多 ， 就不能够再食用了 。
