紫薯中含有大量的花青素,花青素是一种极不稳定的水溶性色素,随酸碱改变颜色,煮后水变成蓝绿色是正常现象,可以放心食用 。
【紫红薯煮粥颜色是绿色怎么回事】紫薯王红薯为日本引进品种,该品种除含淀粉、蛋白质和脂肪外,含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、维生素C、甲基花青素、绿原酸和钙、磷、铁等矿物质,还有一定的纤维素;紫红薯富含硒元素,有较强的抗氧化作用 。
推荐阅读
- 德国车排行榜前十名? 名车排行榜前十名品牌大全图片
- 男装品牌排行榜前十名奢侈品? 西服男装品牌大全排行榜
- 景区门票多少钱?有停车场吗?-涉县旅游问答【携程攻略】 涉县旅游景点大全排行榜
- 中药之王排名? 中药排名大全排行榜
- 2021当下最火十部电视剧? 都市电视剧大全排行榜前十名
- 2000年到2010年最好的美剧? 2000年美剧排行榜大全
- 10座以上的商务车都有哪些? 10座商务车大全排行榜
- 长治万达广场里面的商铺一平米多钱? 长治万达二层女装品牌大全排行榜
- 王者刺客怎么玩