小龙虾是生活中比较受欢迎的一种美食 ， 它的吃法比较多 ， 营养丰富 ， 适量食用对身体有一定的好处 ， 很多人都会在家蒸小龙虾吃 。小龙虾一般要蒸10分钟左右 ， 蒸5分钟并不能完全杀死寄生虫 ， 也不能蒸熟 。
小龙虾蒸了五分钟就吃了会有寄生虫吗
可能会有寄生虫 ， 一般至少要蒸十分钟左右才能完全杀死寄生虫 。
一般来说龙虾要用水煮大概需要10分钟以上才能杀死他身体里的寄生虫 。并且在做龙虾的过程中也要控制温度 ， 寄生虫一般在100摄氏度左右才能被完全杀死 。我们在做龙虾的时候一定要注意时长和温度 ， 这样才能杀死寄生虫 ， 保证我们在吃龙虾时是绝对的安全 ， 没有寄生虫 。
长期生活在水中的小龙虾很可能带有细菌和寄生虫 ， 为此 ， 烹饪小龙虾时需要采用高温以确保能够杀死细菌和寄生虫 。
70度左右 ， 小龙虾中的寄生虫和其卵开始死亡；当温度上升到100摄氏度时 ， 它们几乎完全灭火了 。再过15-20分钟所有的寄生虫和它们的卵子就会彻底夭折 。
小龙虾蒸5分钟能熟吗
大多是不能蒸熟的 。
清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟就熟了 ， 可以保留小龙虾的肉质鲜味 。最好的烹饪方式是清蒸 ， 若是选择下水煮熟 ， 小龙虾的营养价值会流失掉 ， 肉质会变老 ， 影响口感 。
可以根据小龙虾的大小 ， 来计算清蒸时间 。刚换壳 ， 或个头中等的小龙虾身体还不够饱满 ， 蒸的时间不用太长 ， 8分钟即可 。若是个头较大的小龙虾 ， 需要蒸10分钟左右 ， 但不能超过15分钟 ， 不然肉质会老 。
高压锅的蒸力大 ， 温度高 ， 比普通的电饭锅蒸熟的时间更快 。高压锅在蒸气被压力冲上来之后 ， 个头中等或较小的小龙虾蒸3分钟左右 ， 个头大的小龙虾蒸6分钟即可 。
清蒸小龙虾的做法
小龙虾750g,生抽1勺 ， 香醋1勺 ， 凉开水1/2勺 ， 白糖3/1勺 ， 辣椒粉15g ， 高度白酒 ， 花椒 ， 葱 ， 姜 ， 蒜
做法：
1.小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净 。
2.全部洗好后再用清水冲洗一次 。
3.蒸锅加入适量清水 ， 放入姜片 ， 小葱 ， 加入一瓶盖的高度白酒 。
4.洗好的小龙虾装进大盆里 ， 加一勺高度酒拌匀 。
5.蒸屉上铺上姜片 。倒入拌过料酒的小龙虾 ， 马上盖好锅盖 。
6.开火 ， 蒸锅上汽后再蒸6.7分钟左右关火 ， 虚火蒸2分钟即可 。
醮料：
1.生抽 ， 香醋按1：1的比例装进小碗里调匀 ， 倒入半勺凉白开 。加入白糖搅到糖化 。
2.热锅上油 ， 油热后下葱姜蒜 ， 小火煸炒至焦香 。把葱姜蒜捞出 。
3.倒入花椒炸香 。
4.把步骤1里调好的佐料碗里 ， 加入一大勺辣椒粉 。
【小龙虾蒸了五分钟就吃了会有寄生虫吗 小龙虾蒸5分钟能熟吗】5.用滤网隔离着倒进锅里炸好的香油即可 。
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