说起榴莲 ， 那可真是一种让人又爱又恨的水果 ， 现在又是吃榴莲的季节了 ， 跑去超市买了个榴莲 ， 但是切开发现肉好少 。怎么才可以挑到肉多又好吃的榴莲呢?通过捏尖刺 ， 看大小 ， 闻味道这三种方法就能买到好吃的榴莲 。
捏尖刺
榴莲上面长满的刺 ， 它的作用可不是为了刺我们哦 ， 我们可以通过尖刺来挑榴莲 。如果尖刺又大又矮 ， 则果肉多而且饱满 ， 皮薄;如果长又尖 ， 则果肉不是很饱满且皮厚 。看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺 ， 用手捏住尖刺的尖端 ， 稍稍用力将它们向内捏拢 ， 如果比较轻松就能让它们彼此靠近 ， 说明榴莲较软 ， 比较熟;如果手感非常坚实 ， 根本就无法捏动 ， 说明榴莲没有成熟是不可以买的 。
看大小
挑榴莲和挑西瓜的原理一样 ， 看榴莲的大小和它的外壳颜色 ， 这也是辨别榴莲成熟的方法 。一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些 。从外壳的颜色来看 ， 成熟的好榴莲呈较通透的HS ， 如果青色比较多 ， 则证明不够成熟 。
闻味道
【榴莲怎么挑 如何挑选榴莲】如果在购买榴莲的时候 ， 看上了自然开口的榴莲 ， 那么就可以直接通过闻气味来辨别榴莲了 。因为一般来说 ， 没有成熟好的榴莲是由一股的青草气味 。而如果榴莲成熟好的话 ， 那么榴莲的味道就是香浓馥郁 ， 让人一闻就有食欲感了 。但是如果榴莲有一股酒精的味道 ， 那就说明榴莲已经变质了 ， 还是别买的好 。
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