动车高铁不能吃自热米饭 。自热米饭可以带上高铁 ， 但不能在高铁上食用 ， 因为加热包在数秒内就可达到100摄氏度高温 ， 由此产生的蒸汽容易烫到本人及周围旅客 ， 甚至可能触发烟雾警报器 。
自热米饭也叫方便米饭 ， 是指由工业化大规模生产的 ， 在食用前只须做简单烹调或者直接可食用的主食食品 。
方便米饭最开始出现于第二次世界大战期间 ， 当时主要用作军队口粮 。
【动车高铁能吃自热米饭吗】方便米饭的风味、口感、外形与普通米饭一致 ， 煮好的米饭米粒完整、轮廓分明、软而结实、不黏不连 。
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