【蔗糖是什么糖】蔗糖是一种双糖，是由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成 。蔗糖一般分为白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体冰糖、多晶体冰糖、红糖、黑糖、冰片糖、方糖、糖霜、液体糖浆等 。
蔗糖蔗糖有甜味，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇，有旋光性，但无变旋光作用 。
蔗糖几乎普遍存在于植物界的叶、花、茎、种子及果实中，在甘蔗、甜菜及槭树汁中含量尤为丰富 。
蔗糖及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下，会产生各种不同的化学反应，反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失，而且还会生成一些对制糖有害的物质 。
推荐阅读
- 立秋为什么要吃鸡
- 软件开发工资一般多少 软件工程专业
- 美其名曰前一句，美其名曰的反义词
- 说明文的特点三要素，事物说明文的特点
- 专业知识英语「职业能力」
- 5、返回到条件格式设置
- njust，南京理工大学校园网登录入口网址
- 意思是F列第5行 然后就回车确定了
- 表示帮助别人的词语