外形不同:海苔一般是叶状、心状或带状,海带是长条扁平叶状 。分布地区不同:海苔一般分布在中国沿海地区,主要以江苏沿海为主,海带主要分布在北太平洋与大西洋沿海地区,等等 。
海苔和海带的区别食用方式不同:市面上的海苔一般是烤海苔或者即食调味海苔,海带一般是作为菜食用或者加工成各种风味独特的食品 。
属性不同:海苔属于红藻门,红毛藻科,海带属于褐藻门,海带科 。
【海苔和海带的区别】海苔经过加工处理后一般质地较脆嫩,入口即化,味道清香,深受人们喜欢 。
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