一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天 。温度在2-5℃时，鸡蛋保质期为40-60天；温度在15℃以下时，鸡蛋保质期为30天左右 。当夏季温度高于25℃时，鸡蛋保质期则为7-10天 。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完 。
【鸡蛋保质期有多久 鸡蛋保质期】
需要注意的是：鸡蛋超过保鲜期其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响 。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象 。为保证鸡蛋的新鲜，建议大家少量多次购买 。
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