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做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗

生活经验知识分享

我们都知道 ， 奶枣是很受欢迎的一款网红美食 ， 它吃起来味道很不错 ， 营养价值高 ， 很多人都会自己在家做奶枣吃 ， 尤其是女性朋友们 。那么做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗？下面让我们具体来看看吧！
做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗最好是用奶粉做奶枣 。不要用其他食材代替奶粉 ， 因为没有奶粉就没有奶味 ， 失去奶枣的好味道 。
【做奶枣可以用牛奶代替奶粉吗】牛奶和奶粉确实是一种物质 ， 可以互相替代 。但是如果你在做奶枣 ， 用牛奶代替奶粉就等于改变了配方奶粉的用量 。奶粉是固体 ， 牛奶是液体 ， 在制作的过程中还是有一定区别的 ， 如果直接将奶粉换成牛奶的话 ， 棉花糖的炒制就会变得比较湿比较黏 ， 这样不仅会影响奶枣的味道和口感 ， 还会影响奶枣的成型 ， 所以不建议用牛奶代替奶粉制作奶枣 。
奶枣的制作方法材料：红枣30个 ， 巴旦木30个 ， 黄油20克 ， 棉花糖100克 ， 奶粉20克 。
方法：
1、如果没有去核神器 ， 可以直接用平时喝的更大的硬吸管从顶部捅出来 ， 枣核也很容易去掉 。
2、在平底锅里融化黄油 ， 用棉花糖炒至融化 。
3、待棉花糖完全融化后 ， 放入奶粉 ， 继续搅拌均匀 ， 然后放入红枣 ， 继续搅拌 ， 尽量将棉花糖包匀 ， 并熄火 。
4、趁热筷子一根一根地拔出来 ， 或者戴上手套一根一根地拔出红枣 ， 一定要带上一次性弹性手套 ， 否则太粘 。
5、将红枣放入盛有奶粉的盆内 ， 包上一层奶粉 ， 以防粘手 。
奶枣制作注意事项1、黄油 ， 注意！我发现同一克不同品牌的黄油并不特别相同 。期间我换了不同牌子的黄油 ， 味道也不一样！建议使用安家小黄油 ， 香味扑鼻 。有些牌子的黄油有气味 。
2、棉花糖注意！不喜欢糖可以买到低糖！
3、饼干注意了！记得用雪花酥特制饼干！我发现展览还是很好吃的 。我一定要看好口味 ， 买原汁原味的！！！！
4、当新手准备好了 ， 把它放在一个大碗里 。注意搅拌好！！！如果分批放入锅内 ， 会导致炒得不均匀 ， 核桃、红莓分布不均！
5、注意不粘锅！！！！一定要用不粘锅！普通炒锅不仅粘锅 ， 而且容易炸黄油！如果你用普通的煎锅 ， 你必须多放些黄油 ， 我不知道原理是什么！是真的！
6、把黄油加热融化
7、把棉花糖放入低热炒制完全融化 ， 一定要完全融化！！
8、将准备好的配料放入锅内翻炒 ， 翻炒均匀 ， 使棉花糖丝均匀分布 ， 使棉花糖丝缠绕几圈 ， 如果不均匀炒匀 ， 材料会随机从锅里炸出来 ， 吃的时候 ， 你会发现棉花糖黏糊糊的！

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