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【鱼头豆腐汤怎么做好吃又简单教程】说到鱼头和豆腐 ， 相信不少的朋友们都喜欢吃 ， 因为鱼头小骨少 ， 营养丰富 ， 而豆腐呢 ， 口感细腻 ， 同样也营养丰富 ， 那么 ， 这样两种食材搭配在一起能做出什么样的美味呢 ， 这期的美食教程 ， 天健美食坊就准备来给大家分享一道营养美味的【鱼头豆腐汤】 ， 喜欢鱼头和豆腐的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
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在开始制作之前呢 ， 我们首先需要准备以下食材：鱼头1·个 ， 豆腐300克 ， 番茄3个 ， 生姜1块 ， 食盐适量 ， 鸡精1茶匙 ， 料酒2汤匙
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第一步：将豆腐切成小方块 ， 然后放到汤盆里面 ， 加入1茶匙食盐 ， 然后加入没过豆腐的清水 ， 浸泡一会 ， 接着将鱼头清理干净之后 ， 在鱼头表面涂上一层料酒 ， 再涂上一层食盐备用！再用料理刀在番茄的表面打上十字刀花 ， 然后放到汤碗 ， 加入没过番茄的开水 ， 浸泡一会 ， 然后捞出番茄 ， 撕去外皮 ， 切成小块备用！
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第二步：起锅烧热 ， 然后加油 ， 等油温烧高之后 ， 将鱼头放到锅里煎至两面焦黄 ， 然后加入没过鱼头的开水（注意：一定要开水煮出来的汤才白） ， 加入姜片 ， 然后大火再次煮开 ， 煮开后转成中小火煮5分钟 ， 再把豆腐和番茄放入锅中 ， 盖上锅盖 ， 再煮20分钟 。
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第三步：煮20分钟后 ， 揭盖根据口味加入食盐调味 ， 鱼头豆腐汤煮好之后 ， 盛出到汤盆 ， 最后撒上葱花提香点缀即可！
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这样一道 ， 味道鲜美 ， 营养丰富的【鱼头豆腐汤】就制作完成了 ， 喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧 ， 保证这个做法不会让你失望的！
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好啦 ， 朋友们！这期的美食教程【鱼头豆腐汤】就分享到这里 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上为你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了 ， 如果你想学又暂时没时间呢 ， 也可以先收藏起来哦！
我是天健美食坊 ， 感谢你的阅读 ， 我们下期再见吧！
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