1、面糊一定要浓稠:如果要使用面糊来蒸发糕,调出的面糊一定要足够浓稠,浓稠到很难倒出来的那种感觉才行,否则蒸出来的发糕就会发粘了 。
2、一定要大火蒸透:蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大,但一定要用大火把发糕彻底蒸透,蒸不透的发糕肯定会发粘的,火力不足的情况下也会导致发糕发粘 。
【做发糕不粘手的方法是什么 发糕粘手是什么原因】3、蒸好的发糕不要马上吃:发糕出锅后也不要马上食用,此时的发糕吃下去还是会有一些粘的感觉,如果把发糕放上半天左右再吃,你会发现凉透的发糕一点都不会发粘了 。
推荐阅读
- 夫志当存高远的痣是什么意思
- 东航MU5735航线上的玉石从业者 多年往返奔波在这条线上
- excel首列隐藏怎么取消
- 西瓜含钾高吗,西瓜含铁元素
- 吐槽情人节的句子 情人节语言表达短句
- 家猫和野猫的外表区别
- 煮鱼用开水还是冷水
- 刀上沾了菠萝蜜的汁怎么办
- 崔娅头发蓬松器的功能多吗