拔丝地瓜，非常好吃，又有营养，今天推荐给大家拔丝地瓜的制作方法 。
准备两个地瓜，去皮洗净 。切成滚刀块 。
水开下锅煮两分钟 。然后捞出 。
捞出过凉水 。
裹上一层淀粉 。
锅里放油，放入地瓜，炸至金黄酥脆即可捞出 。
【拔丝地瓜的制作方法及步骤图示】锅里放半勺水，一勺白糖 。
不断搅拌 。
小火熬制不断搅拌，直到糖里没有气泡，呈香油色 。倒入地瓜 。
撒上芝麻，快速翻炒均匀即可 。拔丝地瓜就做好了 。
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