豆角变色说明已经熟了 ， 而且用锅铲可以很容易将其掐断 。或者夹一根豆角品尝一下 ， 如果吃起来很软嫩且没有很脆的声音说明已经熟了 。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜 ， 又名豇豆、 长豇豆、 带豆 。
豆角豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高 ， 口感好 ， 是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一 。
豆角的适应性强 ， 既可以露地栽培 ， 也可以保护地种植 ， 同时还可以周年生产 ， 四季上市 。
【如何判断豆角焯水熟了】豆角在生长过程中喜温暖 ， 经不起霜冻 ， 对日照的要求不严格 ， 比较耐旱 ， 但种子在发芽时需要一定的水分 ， 如果在种植初期过于干旱 ， 对豆角的出苗会有一定的影响 。
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