【烤青团如何做】1、准备三个咸蛋黄 ， 浇一点白酒 ， 用微波炉加热30秒后碾碎 ， 倒入肉松 ， 浇上沙拉酱 ， 一起拌匀 ， 放冰箱冷藏备用 。
2、黄油隔水融化 。
3、将外皮所需食材一起倒入面包机揉匀 ， 大概10分钟 ， 时间不能长 ， 只要揉匀即可 。
4、拿出面团 ， 平均分成35克一个 ， 盖上保鲜膜备用 。
5、将红豆馅分成15克一个 ， 蛋黄馅分成10克一个 ， 还有多余 。
6、将蛋黄馅包入豆沙馅中 。
7、开始将豆沙馅包入麻薯皮中 。这时候预热烤箱175度十分钟左右 。
8、收口往下 ， 一定要收好 ， 否则会露馅 ， 然后整圆 。
9、放入烤箱175度25分钟 ， 烤好后可以再焖5分钟左右出炉 。
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