晋城特产有：晋城荆条花蜂蜜、高平烧豆腐、陵川党参、泽州红山楂、、陵川核桃、晋城小红柿、高平黄梨、沁水核桃、沁水玉米南瓜粉、沁水七须黄花菜、沁水黑木耳、沁水黄小米、沁水猴头菇、阳城犁镜、乔氏琉璃等 。晋城特产较多，尤以水果为佳，北方水果品种齐全、应有尽有 。还有陵川县产的大理石，品种多达28个，既有奇缺的绿斑玉，又有少见的金星墨玉、红云、晚霞及汉白玉等 。
高平烧豆腐是山西省晋城高平市的一种特色传统名吃 。至今已有2000多年的历史 。此菜皮黄肉白，松软筋道，辛辣鲜香，风味别具 。
晋城荆条花蜂蜜产于水县，是农产品地理标志产品 。该地太行山和中条山两座山脉的交汇处，刺槐林和荆条林居多，每到五到七月，漫山遍野盛开的槐花和荆条花就是优质蜂蜜的主要来源 。
【晋城特产有哪些土特产 山西晋城特产有哪些土特产】晋城别称建兴、建州、泽州与泽州府等 。有“九头十八匠”之称 。是战国“阳阿古剑”产地 。位于晋城盆地之中，即丹河、沁河中下游流域的盆地 。当地气候特征为春季温暖多风，夏季炎热多雨，秋季秋高气爽，冬季寒冷干燥 。
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