炖鸡可以放葱段、姜丝、料酒、食盐、红枣、枸杞、食用油、桂圆、甘草等调料，还可以添加干香菇、南瓜、胡萝卜、玉米、栗子等配料，一般需要炖煮1-1.5小时，这个时间既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和营养 。
【炖鸡放什么调料】鸡肉可以剁成小块并用葱、姜、料酒等腌制10分钟左右，这样可以减轻鸡肉的腥味 。
炖鸡一般是使用砂锅或炖盅，用文火慢炖，这样炖煮出来的鸡营养丰富、味道鲜美 。
炖鸡应该在起锅前5分钟左右放食盐，如果先加盐，会使煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙 。
推荐阅读
- 水仙花烂根怎么处理
- 江苏有哪些农作物
- 马苏里拉芝士碎放冷藏还是冷冻
- 第五人格内测密码怎么获得
- 林芝适合养什么花
- 周杰伦mojito在哪里拍摄
- 金桔树和什么种在一起好呢 橘树可以和什么树木种在一起？
- 凤尾兰和剑麻区别
- 滴水观音用什么样花盆好 滴水观音用什么盆？