可以采用冰鲜保存 ， 具体的方法如下：
1、从鱼肚开始 ， 伸手进去将鱼的内脏去除干净 。
2、再用刮鳞器将鱼身上的鳞片刮除掉 ， 方便做保鲜保质处理 。
3、将处理好的鱼放进冰箱的冰鲜层即可 。
放冰箱里保存的时间：1、冷藏：1-2天 。鱼属于高蛋白质食物 ， 非常容易变质 ， 如果一时间吃不完 ， 则需要放在低温环境保存 。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间 ， 能够降低细菌等微生物的活性 ， 但又不能完全抑制其繁殖 ， 因此一般冷藏保存的鱼 ， 只能够放1-2天左右 。
【买的鱼杀好了明天做储存方法 已经杀好的鱼怎样保存比较好?】2、冷冻：一个月左右 。而冰箱的冷冻层 ， 温度在零下4-24摄氏度之间 ， 几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖 ， 因此放在冷冻层保存的鲈鱼 ， 只要中途不解冻 ， 保存1个月没有问题 。但是不建议放太久了 ， 毕竟吃鲈鱼就是为了一个鲜字 ， 放久了吃起来口感就变差了 ， 也没有那么鲜了 。
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