豆制品包括的食物多种多样,热量有高有低,如果是白豆腐、豆腐花、豆腐脑、豆浆等食品,每100g所含的热量不高,如果是油豆腐、豆腐干、豆腐皮等食品,每100g所含的热量比较高 。
豆制品一般指的是以大豆、小豆、青豆、蚕豆等豆类为主要原料,经过加工制作而成的食品,中国不仅栽培大豆的历史悠久,也是最早研发生产豆制品的国家 。
豆制品主要分为两大类,一种是以大豆为原料的大豆豆制品,另一种是以其它杂豆为原料的其它豆制品 。
【豆制品热量高不高】大豆豆制品包括豆腐、油皮、豆腐丝、豆浆粉、腐竹、豆腐皮、豆腐干、大豆棒等,其它豆制品有天贝、豆豉、酸豆浆、腐乳等 。
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