1、红蟹2只、粉丝50克、油适量、葱、姜、蒜适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量 。
【红蟹粉丝做法窍门】2、将粉丝浸泡软 ， 铺在盘底 ， 撒上葱花蒜末和姜末 。
3、将红蟹清洗干净 ， 一剪为二 ， 倒扣在粉丝上 。
4、淋上酱油 ， 料酒 ， 入锅蒸 。
5、大火蒸5-8分钟后取出 ， 再撒点葱花 。
6、淋上滚烫的热油 ， 就可以吃了 。
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