叉面朝上 ， 刀刃朝内 ， 并拢平行置于盘中
1、如果在就餐中 ， 需暂时离开一下 ， 或与人交谈 ， 应放下手中的刀叉 ， 刀右、叉左 ， 刀口向内、叉齿向下 ， 呈八字形状放在餐盘上 ， 表示菜尚未用毕 ， 但要注意 ， 不可将其交叉放置呈十字形状；
【吃完西餐后餐具应如何摆放】2、如果吃完了 ， 或者不想再吃了 ， 可以刀口向内 ， 叉齿向上 ， 刀右、叉左并排放在餐盘上 ， 表示不再吃了 ， 可以连刀叉带餐盘一起收走 。
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