材料：新鲜豆腐1000克 。
做法：1、将豆腐滤干水切成2到3厘米见方的块状；
2、整齐摆放在发酵箱内，置于阴凉干燥处；
3、放置两到三周后长出白色的毛，待毛长到两至三厘米时候就可以取用；
4、取一个锅，倒入辣椒粉200克，加食用盐50克，开小火炒一会；
5、将发酵箱里发酵的豆腐取出，放到炒辣椒的锅里，小心搅拌；
6、取一个瓶口跟瓶身一样大的干净的密封阔口玻璃瓶，将搅拌好的豆腐整齐摆放到玻璃瓶内；
7、将白酒倒入玻璃瓶，白酒刚好没过豆腐；
8、取一张粽叶，切成方片盖在豆腐上，再往瓶内放两颗八角；
【桂林豆腐乳如何做】9、盖紧瓶盖，放到阴凉干燥处一个月后即可食用 。
推荐阅读
- 蒸苹果没有蒸烂可以吃不，蒸苹果没有蒸烂怎么办
- 遇见爱情的说说短句
- 拼多多果园悬浮窗怎么关掉
- 为什么梨煮了后变酸了，梨水怎么煮好喝
- 谁有沧桑的成语
- 情迷睡美人剧情
- 盆栽葡萄几年结果
- 对叶榕与榕树的区别
- 玫瑰花朵数代表的含义