银杏禁忌的作用银杏是银杏树的果实，对人体有许多有益的作用 。但是吃银杏的时候要注意，因为银杏有一定的毒性 。我们来看看银杏的作用和它的禁忌 。
银杏的作用
银杏有助于抵抗细菌和炎症
在体外，银杏叶水提取物对紫毛癣菌、毛癣菌和夜行真菌等7种皮肤真菌具有抑菌作用 。银杏果肉的抗菌活性强于果皮 。
银杏有助于祛痰
银杏叶提取物能改善呼吸道酚红的分泌，似乎有祛痰作用 。
银杏有助于降低血压
银杏二酚具有短期降压作用，对致癌物有较强的抑制作用，具有抗氧化、抗炎、抑菌作用 。然而，银杏二酚是一种有毒成分 。被胃肠粘膜吸收后，会刺激胃肠粘膜，导致神经毒性 。严重时可抑制心跳和呼吸中枢，表现为中毒性脑炎，严重时可致死，不宜过量食用 。
银杏有助于抗衰老
银杏具有滋阴养颜的功效，能使人的皮肤红润，焕发青春，延年益寿 。
银杏有助于增强记忆力
银杏中的黄酮苷和苦味脂对脑血栓、老年痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的防治作用 。
银杏的禁忌
1.那些真正邪恶的人不应该接受它 。
2.吃太多生食或油炸食物会导致中毒，尤其是儿童 。
3.不良反应或中毒：银杏中毒在古代已有记载并频繁报道 。大多发生在秋季银杏成熟的季节，是由于过度烹饪或过度烹饪造成的 。生吃银杏后，服用后1 ~ 12小时发生中毒 。症状包括发热、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐和吮吸困难 。在严重的情况下，人们可能会因吮吸过度而死亡 。少数人表现为感觉障碍和下肢瘫痪 。银杏的使用一定不能过量 。吃银杏做的食物要注意这一点 。银杏外果皮对皮肤有刺激性，有毒，会刺激皮肤，引起接触性皮炎和水泡 。有人触摸也会发生过敏性皮炎 。症状发展迅速，应迅速治疗 。
【银杏禁忌的作用】 现在市场上卖的银杏价格很便宜 。以前几十块钱一斤，现在才几块钱一斤 。农民不愿意摘，费时费力，几块钱也卖不出去 。
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