【炖公鸡汤怎么做好喝 公鸡汤怎么炖好吃】1、食材展示：鸡300克 ， 红枣5克 ， 枸杞5克 ， 盐5克 ， 香菇10克 ， 葱段5克 ， 姜5克 ， 桂圆10克 ， 油菜30克 。
2、将鸡切块 ， 洗净备用 ， 香菇洗净泡软 ， 枸杞洗净 ， 桂圆剥皮备用 ， 葱切段 ， 姜切片备用 ， 将鸡块放入冷水中煮沸 ， 撇去浮沫 。
3、将葱 ， 姜 ， 香菇 ， 枸杞 ， 桂圆放入锅中 ， 大火烧开 ， 文火炖一个小时 ， 油菜洗净 ， 放锅中煮沸 ， 加适量盐 ， 撒上香菜末即可 。
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