1、准备要剥的菠萝蜜，然后准备一把较锋利的水果刀 。
2、用刀子沿着菠萝蜜的蒂部轻轻的划上一圈 。
3、把菠萝蜜平放在桌子上，然后选择一个侧面，再紧紧贴着刚才蒂部划的那一圈划一刀，并且直接划至底部 。
4、直接把皮扒开即可 。
菠萝蜜：
【怎样剥菠萝蜜又快又好剥呢】是桑科、波罗蜜属的常绿乔木 。树高10-20m，树皮黑褐色；叶圆形，革椭螺旋状排列；花雌雄同株，果实成熟时表皮呈黄褐色，表面有瘤状凸体和粗毛 。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤 。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁 。
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