人工鸡蛋怎么制造的?【人工鸡蛋怎么制造的?】1、种鸡蛋的保护 ， 不能磨损、破裂；
2、孵化的温度；
3、孵化的环境、条件；
4、卫生、防疫；
5、过程的管理 。
购买变压器上使用的线圈温度计 上面有可调温度断电的功能 ， 如果要求测试精度很高的话买数控的 一个指针的大概2000 （杭州仪表的还可以把）
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鸡胚胎母体外的发育 ， 主要依靠外界条件 ， 即温度、湿度、通风、转蛋等 。
(一)温度
温度是孵化最重要的条件 ， 保证胚胎正常发育所需的适宜温度 ， 才能获得高孵化率和优质雏鸡 。
1．胚胎发育的适温范围和孵化最适温度 鸡胚胎发育对环境温度有一定的适应能力 ， 温度在35～40.5℃(95～105F) ， 都有一些种蛋能出雏 。但若使用电力孵化器孵化 ， 上述温度不是胚胎发育最适温度 。在环境温度得到控制的前提下 ， 就立体孵化器而言 ， 最适孵化温度是37.8℃即10F 。出雏期间为37～37.5℃ 。
2．高温、低温对胚胎发育的影响
(1)高温影响 高温下胚胎发育迅速 ， 孵化期缩短 ， 胚胎死亡率增加 。雏鸡质量下降 。死亡率的高低 ， 随温度增加的幅度及持续时间的长短而异 。孵化温度超过42℃ ， 胚胎2～3小时死亡 。孵化5天胚蛋孵化温度达47℃时 ， 2小时内全部死亡 。孵化16天的在40.6℃(104F)温度下经24小时 ， 孵化率稍有下降；43.3℃(110F)经9小时 ， 孵化率严重下降；在46.1℃经3小时或48.9℃(120F)经1小时 ， 则所有胚胎全死亡 。
(2)低温影响 低温下胚胎发育迟缓 ， 孵化期延长 ， 死亡率增加 。孵化温度为35.6℃(96F)时 ， 胚胎大多数死于壳内 。较小偏离最适温度的高低限 ， 对孵化10天后的胚胎发育的抑制作用要小些 ， 因为此时胚蛋自温可起适当调节作用 。
3. 变温孵化与恒温孵化制度 目前在我国关于鸡孵化给温有两种主张：一种提倡变温孵化 ， 另一种则采用恒温孵化 。这两种孵化给温制度 ， 都可获得很高的孵化率 。
(1)变温孵化法(阶段降温法) 变温孵化法主张根据不同的孵化器、不同的环境温度(主要是孵化室温度)和鸡的不同胚龄 ， 给予不同孵化温度 。其理由是：①自然孵化(抱窝鸡孵化)和我国传统孵化法 ， 孵化率都很高 ， 而它们都是变温孵化；②不同胚龄的胚胎 ， 需要不同的发育温度 。
(2)恒温孵化法 将鸡的21天孵化期的孵化温度分为：1～19天 ， 37.8℃；19～21天 ， 37～37.5℃(或根据孵化器制造厂推荐的孵化温度) 。在一般情况下 ， 两个阶段均采用恒温孵比 ， 必须将孵化室温度保持在22～26℃ 。低于此温度 ， 应当用废气、热风或火炉等供暖；如果无条件提高室温 ， 则应提高孵化温度0.5～0.7℃；高于此温度则开窗或机械排风(乃至采用人工送入冷风的办法)降温 ， 如果降温效果不理想 ， 考虑适当降低孵化温度(降0.2～0.6℃) 。
