【平菇鸡蛋汤怎么做】1、准备好平菇和鸡蛋，把平菇的根切掉 。
2、然后洗一下，撕成小块，可以撕小一点 。
3、锅里烧水，放一点点油，放入姜片，水开了之后把平菇放下去 。
4、平菇要稍微煮两分钟，这个时候打鸡蛋 。
5、鸡蛋打好，锅里水开的地方把鸡蛋放下去 。
6、加盐，加生抽，加葱，水开了然后搅拌就可以关火啦 。
7、美味的平菇鸡蛋汤就做好了，非常鲜美 。
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