不会，蚕豆用水煮的方式食用是可以适当的避免发胖，蚕豆富含优质蛋白质，膳食纤维，不饱和脂肪酸，烟酸，磷脂，并且还含有维生素，其中维生素K和维生素B可以帮助加速脂肪分解 。
【水煮蚕豆会发胖吗】蚕豆一天的食用量保持在30-50g就足够了，吃正餐的时候，如果油脂和糖份摄入过多，可以减少蚕豆的食用量，并且可以通过饭后进行适当运动来帮助消耗热量 。
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