1、豆芽300克,牛肉(瘦)150克,韭菜80克,姜5克,盐3克、味精1克,植物油25克 。
【牛肉炒豆芽怎么做】2、制作方法:豆芽洗净;韭菜洗净,切成段;豆芽炒熟盛罩篱内,隔去水分;牛肉切薄片,加调味料腌十分钟;下油25克,爆香姜丝,下牛肉炒至将熟;加入豆芽仔、韭菜炒匀,加入盐炒匀 。
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