橄榄油里的白色沉淀物是橄榄油的结晶 。橄榄油起沉淀是因为气温低的缘故 。橄榄油在十摄氏度以下，就会产生白色晶体状的结晶现象（例如：粒状，丝状飘浮白色浑浊现象） 。
【橄榄油里面有白色的沉淀物是什么】橄榄油起了白色絮状沉淀是可以使用的，橄榄油沉淀，是因为气温低 。食用油在低温状态下出现沉淀是正常现象，初榨橄榄油因为使用物理方式压榨，低温下更易出现沉淀 。榨橄榄油仅是采用了压榨的方式对橄榄果提取了油脂 。
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