措勤县美食有吹肺吹肝、普兰夏河蹄筋、藏式咖喱、藏面、糌粑等 。
1、吹肺吹肝:又叫腌猪肺、猪肝 , 是藏族独特的腌肉制品之一味香鲜 , 食而不腻 , 凉爽开胃 。
2、普兰夏河蹄筋:其口味柔滑鲜香 。色同琥珀 , 又类真金 , 入口则肖 , 壮若凌雪 , 含浆膏润 , 特异凡常 。
3、藏式咖喱:主要原料是牛肉、土豆 , 配料是葱姜蒜、咖喱、味精等 , 麻辣鲜香 , 营养丰富 。
4、藏面:将事先做好晾干的藏面煮熟 , 放入滚烫的牛肉汤中 , 撒上葱花即可 , 鲜爽可口 , 美味无穷 。营养丰富 , 老少皆宜
5、糌粑:主要原料是青稞面 , 酥油茶加入青稞面和水搅匀 , 将其捏成团状的糌粑即可 , 甜润酥香 , 营养丰富 , 老少皆宜 ,
【措勤县美食】措勤县 , 是中华人民共和国西藏自治区阿里地区东南部的一个县 , 距离拉萨1079公里 。境内湖泊众多 , 水源充足 。“措勤”藏语意为“大湖” , 因距县驻地东部10多公里处的“扎日南木措”大咸水湖而得名 。平均海拔4700米以上 , 是为数不多的高海拔县之一 。政府驻地措勤镇门东村 。境域面积2.2万平方公里 , 总人口13200人(2013年) 。新藏公路二线通过 。
措勤县畜产品资源丰富 , 是西藏和阿里地区纯牧业县之一 。常住居民均系藏族 , 信仰藏传教中的白教 , 有少部分人信仰苯教 。
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