1、将蒸布打湿之后拧干水分再放到蒸笼上 ， 同时在包子底部蘸上一些干面粉 ， 这样就不会粘蒸笼或蒸布；2、或者不使用蒸布 ， 在蒸笼上刷一层食用油 ， 再把包子直接放进锅里蒸；3、还可以购买硅胶垫来替代蒸布 ， 这样就可以避免包子粘在纱布上 。
【蒸包子粘纱布上咋办 蒸包子不粘笼布的窍门】
蒸包子粘纱布上咋办
一般来说 ， 在家蒸包子的时候 ， 总会出现包子粘在笼屉或者粘在蒸布上 ， 这样不仅会影响包子的食用口感 ， 用的力气太大还会将包子扯破而露馅 ， 而且笼屉和蒸布在清洗的时候也非常麻烦 。这时候就需要使用小妙招 ， 来使得蒸出来的馒头不沾笼屉 ， 吃起来更加好吃 。
虽然将蒸布打湿之后就不容易粘馒头 ， 但需要注意的是 ， 不能将蒸布拧得太湿 ， 否则就会把包子底部泡湿 ， 影响包子的口感 。除此之外 ， 在包子被蒸熟以后千万不要着急打开锅盖 ， 最好关火之后继续在锅里焖上三、五分钟左右 。这样包子就不会出现回缩或者塌陷的情况 ， 口感也更好一些 。
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