鱼糜类产品 ， 是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料 ， 经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品 。
简介：
鱼糜是一种新型的水产调理食品原料 。将鱼糜斩拌后 ， 加食盐、副原料等进行擂溃 ， 成粘稠的鱼肉糊再成型后加热 ， 变成具有弹性的凝胶体 ， 此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等 。
【鱼糜是海鲜吗】由于鱼糜制品调理简便 ， 细嫩味美 ， 又耐储藏 ， 颇适合城市消费 ， 这类制品即能大规模工厂化制造 ， 又能家庭式手工生产 。
鱼糜类产品 ， 是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料 ， 经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品 。
简介：
鱼糜是一种新型的水产调理食品原料 。将鱼糜斩拌后 ， 加食盐、副原料等进行擂溃 ， 成粘稠的鱼肉糊再成型后加热 ， 变成具有弹性的凝胶体 ， 此类制品包括鱼丸、鱼糕、鱼香肠、鱼卷等 。
【鱼糜是海鲜吗】由于鱼糜制品调理简便 ， 细嫩味美 ， 又耐储藏 ， 颇适合城市消费 ， 这类制品即能大规模工厂化制造 ， 又能家庭式手工生产 。
