茶头是什么东西


【茶头是什么东西】1、佛家称禅宗始祖灵前献茶或煮茶待客之役僧 。出自《敕修清规·新首座特为后堂大众茶》:“呈纳状讫 , 受特为人 , 令本寮茶头递付供头 , 贴僧堂前下间 。”
2、旧时一些地区对茶馆、赌场中沏茶抹桌工役之称谓 。
3、茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶 , 相对条索状茶 , 发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富 , 茶汤更浓厚 , 更加耐泡 , 泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开 , 还是粘稠在一起 。

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