【肉饼加热的正确方法】1、牛肉饼加热的正确方法用料：牛肉饼（半成品）1盒、黑胡椒少许、盐少许、平底锅1个；
2、加热平底锅：最大火 ， 把锅加热到极热 ， 可以滴一滴水试一下 ， 会迅速蒸发掉；锅要很干净 ， 不然容易糊或粘锅；确定很热很热以后放入锅内 ， 开始煎；
3、20-30秒翻面一次：底面会迅速变色 ， 一直保持大火 ， 锅低比较薄的 ， 间隔时间略短一些；为了锁住肉饼中的水分 ， 翻面时间很重要 ， 翻过来时水分开始向下流；反复3-5次 ， 有油脂被煎出来时 ， 肉饼就全熟了；
4、撒少许黑胡椒 ， 根据自己口味加盐 。
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