1、文章开宗明义 ， 以“吃饭有时很像结婚”批判了爱财不爱人的金钱婚姻观 ， 是一个名与实的哲学命题；
【钱钟书吃饭鉴赏】2、讽刺了知识精英用高尚的名义掩饰自己实际利益的获取；
3、嘲弄了政治家心口不一、以公谋私的现象；
4、通过论述音乐和烹调 ， 针对“给人弄得混乱颠倒”的社会现象 ， 表达的中心旨意是“和谐” ， 提倡“和而不同”的社会理想；
5、通过论述吃饭的社交作用表达中心 ， 提示隐藏在“吃饭”背后名实相离 ， 相互掩饰的人情世态 。
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