【八寸海绵蛋糕的做法】1、准备材料：鸡蛋5个、普通面粉120克、白糖55克、牛奶30克、玉米油30克；
2、把糖加入蛋盆里；
3、低档打发，在快速打发至蛋液滴下来不下沉即打发到位；
4、在把奶和油倒入碗里拌均匀，把蛋糕糊挑一些放入油和奶碗里搅拌，没有油奶分离后，再倒入蛋糕糊盆里上下搅拌均匀，倒入模具；
5、再震出气泡，放入烤箱，烤箱预热180度，10分钟转160度，20分钟即可 。
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