山 楂——“降脂剂”
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山楂是果胶含量最高的水果 ， 含量在2%左右 。目前有关山楂的药理研究表明 ， 其具有降低血胆固醇、增强心肌收缩力量、增加冠脉血流以及促进胆汁排出的作用 。山楂口感太酸 ， 可熬汤煮水喝 ， 或加少量糖煮成山楂酱 。
白萝卜——“止咳剂”
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轻微的咳嗽 ， 可以喝点白萝卜汁 ， 止咳效果很好 ， 尤其是肺燥咳嗽 ， 但不要添加蜂蜜、酸奶等 。不过 ， 白萝卜汁比较辣 ， 不必一次都喝完 ， 可以分次喝 。如果接受不了辣味或者没有打汁机 ， 也可将白萝卜切丝和冰糖煮水 ， 每天喝2~3次 ， 坚持几天也有效果 。
绿 豆——“解毒剂”
研究表明 ， 绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成的沉淀物 ， 所以喝绿豆汤用于解毒时最好把豆子煮烂(但也别煮的时间过长) ， 喝的时候把豆子一起吃进去 ， 这样的绿豆汤虽然色泽浑浊 ， 但清热解毒作用更强 。
苹 果——“减肥剂”
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【食物的药用功效,最有效无副作用的抗过敏药和食物】现代研究认为 ， 苹果含有果糖、葡萄糖、蔗糖、膳食纤维、黄酮、果胶、维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等 ， 具有降低胆固醇、通便止泻、减肥、防癌防衰老、增强记忆、使皮肤润滑柔嫩的作用 ， 还可以减轻孕妇孕期反应和预防感冒等 。
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