1、提供易吸收的氨基酸 。黄皮酒中的蛋白质为酒中之最 ， 黄皮中的蛋白质经微生物酶的降解 ， 绝大部分以肽和氨基酸的形式存在 ， 极易为人体吸收利用 。黄皮酒能够调节人体的生理机能 ， 为人体提供必需的氨基酸 。
2、消肿 。黄皮酒有消肿、利尿 ， 化痰、止痛、顺气等功效 ， 深受广东人的喜爱 。
3、增强身体抵抗力 。黄皮是一种中性药用水果 ， 而黄皮酒保留了这种药性 ， 酒体中含有丰富的维生素和果酸 ， 对胸痛、痰饮咳喘、疝痛、咳嗽、痢疾、小便不利、热毒等病症有很好的缓解功能 。还可根治气痛及疝痛 。对于流行性感冒也有一定的防治功效 。
【黄皮酒功效】4、助消化 。黄皮酒还可刺激胆汁分泌 ， 促进消化 ， 使吸收机能畅旺；适合经常参加应酬的商务人士使用 ， 保持肠胃通畅 。
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