1、四川省宜宾五粮液集团有限公司2、山东天府集困公司3、四川剑南春集团有限责任公司4、泸州老窖集团有限责任公司5、沈阳妈妈街酒业有限公司6、湖北枝江酒业股份有限公司7、湖北稻花香集团8、四川沱牌集困有限公司9、北京红星股份有限公司10、山东省武城古贝春有限责任公司
稻花香酒名源于南宋大词家辛弃疾之名句：“醉扶怪石看飞泉，酿成千顷稻花香” 。
稻花香故此成名 。
1982年，稻花香集团的创始人蔡宏柱在湖北宜昌县（今宜昌市夷陵区）龙泉镇青龙村创办了青龙酱油厂 。
1986年，蔡宏柱接手宜昌县小溪塔酒厂，将其与青龙酱油厂，双龙饮料厂，土门酒厂合并，成立了宜昌县柏临酒厂；生产酱油，白酒，汽水等多种产品 。
1992年，宜昌县柏临酒厂改名为湖北稻花香集团公司，停产酱油，全年生产白酒逾千吨；稻花香酒横空出世 。
在20世纪90年代的中后期，湖北白酒产业普遍不景气；白云边酒，黄鹤楼酒等湖北名酒纷纷陷入低谷 。
与此同时，充满活力的稻花香人建立了科学的稻花香酒价格体系，围绕着武汉，宜昌两大核心市场经营得红红火火；1997年，稻花香酒年产量过万吨，到90年代末时，稻花香酒已经成为了湖北白酒消费市场的领导性品牌 。
【中国白酒产量排名前十名 稻花香销售额在全国排行榜】进入21世纪后，稻花香酒开始向外省市场进军，华中，华南，华东是主战场；其中，在中国酒类产品的消费大省广东，稻花香酒表现优异，很快就成为主流白酒品牌 。
2006年开始，湖北稻花香集团借助行业契机，通过资源整合又开始了新一轮的跨越式成长；2006年集团总销售收入18亿元，2007年完成25亿元，2008年完成38亿元，2009年完成50亿元，2010年完成70亿元，2011年稻花香人目标直指100亿元 。
经过20多年的奋斗，湖北稻花香酒已经成为鄂酒产业的领军品牌，连续多年名列“中国白酒工业10强”；在全国20多个省市自治区舞动着红色奇迹 。
1982年，稻花香集团的创始人蔡宏柱在湖北宜昌县（今宜昌市夷陵区）龙泉镇青龙村创办了青龙酱油厂 。
1986年，蔡宏柱接手宜昌县小溪塔酒厂，将其与青龙酱油厂，双龙饮料厂，土门酒厂合并，成立了宜昌县柏临酒厂；生产酱油，白酒，汽水等多种产品 。
1992年，宜昌县柏临酒厂改名为湖北稻花香集团公司，停产酱油，全年生产白酒逾千吨；稻花香酒横空出世 。
在20世纪90年代的中后期，湖北白酒产业普遍不景气；白云边酒，黄鹤楼酒等湖北名酒纷纷陷入低谷 。
与此同时，充满活力的稻花香人建立了科学的稻花香酒价格体系，围绕着武汉，宜昌两大核心市场经营得红红火火；1997年，稻花香酒年产量过万吨，到90年代末时，稻花香酒已经成为了湖北白酒消费市场的领导性品牌 。
五常市的面积是7512平方公里，共有农业用地228万亩，其中水田是105万亩，几乎全部种植稻花香2号，稻花香水稻产量是每亩600kg，五常水稻年产量至多为105万吨，按照百分之五十的出米率，大约62吨，也就是13亿多斤大米
稻花香一年一熟，不仅生长周期比普通大米长，而且平均亩产只有900多斤，而普通大米的产量高达每亩1300-1400斤 。
稻花香的出米率只有50%多，而普通大米的出米率则高达70%，甚至更多 。
五常稻花香大米对生长环境的要求也是极为苛刻
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