1、清水浸泡:去除竹笋的苦涩味,最好的方法是放在清水中浸泡,浸泡的过程中,需经常换水,能把苦味和涩味去掉 。
2、开水煮制:去掉竹笋的苦味和涩味用沸水煮制也可以 。
3、高温蒸制:把竹笋放在锅中用高温蒸制也能去除苦味和涩味 。
【新鲜竹笋怎样处理不涩】4、用盐腌制:食用盐也能去除笋的苦味和涩味 。把竹笋去掉笋壳以后放在盆中加入食用盐调匀后腌制五六个小时,腌好后取出再用清水洗净,然后用清水浸泡二十四小时,中间换水三到四次,这样能把春笋的苦味和涩味去掉 。
推荐阅读
- 抖音心痛的句子 抖音伤感句子句句心痛
- 艾青的第一本书籍是什么
- 64卦入门之教你如何起卦 易经数字起卦方法
- 中国100大美女明星排行榜 中国女明星照片图片大全排行榜
- 周易入门篇27之易教 易经学校要什么条件才能报名
- 黄州有哪些名胜古迹? 麻城旅游景点大全排行榜
- 大年初四迎灶神 明天的财神方位是什么位置
- 国庆电影票房排行榜 国庆产品销售排行榜
- 潮牌男装品牌前十排名? 中国服装品牌大全排行榜男装