大家一定都对椿芽炒鸡蛋这道菜不陌生吧 ， 由于它鲜嫩的口感以及制作方式的简单 ， 受到了许多人的喜爱 。然而我们从菜市场买回椿芽后 ， 我们应该怎样保存才能使椿芽长时间不变质呢？那么接下来就由我来介绍一下长时间保存椿芽的方法吧 。
第一步：
将刚买回来的所有香椿芽清洗干净 ， 挑去老叶以及出现损坏的部位 ， 只留下新鲜的嫩叶；
第二步：
准备一锅清水将其烧开 ， 水开之后将香椿芽放入 ， 用热水焯熟 。刚开始没有熟的香椿芽是紫红色的 ， 之后焯熟的香椿芽是全绿色的；这个过程一般需要进行1分钟到2分钟左右 ， 当我们看见椿芽转为绿色时就可以捞出来了 ， 以免时间过长影响口感 。
第三步：
将焯好的香椿芽捞出之后用厨房用纸控干水分 ， 再分别装入保鲜袋 ， 建议按照一餐的量进行分装 ， 最后放入冰箱冷藏储存即可 。
【椿芽怎么长时间保存】需要注意的是采摘2天左右的椿芽尽可能当天吃掉 。一方面香椿芽的保鲜期很短 ， 常温下可能也就2天左右 ， 否则会置放太久会导致亚硝酸盐含量增加而不安全了 ， 另外一方面香椿芽新鲜时的味道最好 ， 并且时间长了营养成分也会流失 。
推荐阅读
- 玉石的鉴别方法
- 道德经易经黄帝内经 老子《道德经》简介
- 实地欣赏的看叫什么看
- 周易释名系列之“豫卦” 易经豫卦详解
- 熊猫的智商相当人几岁
- 授权委托人是谁
- 心累又无奈的句子发朋友圈 发朋友圈很无奈的句子
- 新景象瓷砖是哪里产的
- 如何退出电脑固定磁贴