一般备长炭涂层内胆对健康没有危害 。电饭锅内胆的涂层中添加了备长碳，能提高电饭锅加热效果和穿透力 。备长炭是采用坚硬的乌冈木，青冈木和毛竹及日本传统的烧炭技术与工艺烧制而成的高级炭制品，备长炭涂层和米饭一起煮可以消除异味 。
备长炭涂层内胆健康吗电饭锅内胆的内壁上通常喷涂一层聚四氟乙烯防焦涂层，使煮饭时不易糊，并且容易清洗 。
【备长炭涂层内胆健康吗】现在市场上比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层 。
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