主要是由于生茶的风味变化会比熟茶要更好味道也会更丰富有层次 。生茶一般是用云南大叶种晒青茶为原料 ， 生茶会继续发酵 ， 而熟茶则因为经过反复发酵 ， 茶内物质已经相对稳定 。
普洱生茶是未经过发酵的 ， 茶多酚类物质很丰富 ， 并且在陈放中还会有自己风味上的变化 ， 形成了风味独特具有收藏价值的生茶 。
【普洱茶为什么喝生不喝熟】而熟茶因为经过了多次发酵 ， 它的风味已经定型 ， 后期不会再有明显的变化 ， 所以风味也会一成不变 。
主要是由于生茶的风味变化会比熟茶要更好味道也会更丰富有层次 。生茶一般是用云南大叶种晒青茶为原料 ， 生茶会继续发酵 ， 而熟茶则因为经过反复发酵 ， 茶内物质已经相对稳定 。
普洱生茶是未经过发酵的 ， 茶多酚类物质很丰富 ， 并且在陈放中还会有自己风味上的变化 ， 形成了风味独特具有收藏价值的生茶 。
【普洱茶为什么喝生不喝熟】而熟茶因为经过了多次发酵 ， 它的风味已经定型 ， 后期不会再有明显的变化 ， 所以风味也会一成不变 。
