【蒸好的蟹子怎么保存】1、螃蟹 ， 最好还是现吃现蒸 。而吃不完的熟蟹 ， 可以装入干净的密闭容器里 ， 放进冰箱熟食区域内冷藏保存 ， 且应尽快食用 ， 整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天 ， 因为蟹肠等内脏器官极易滋生细菌 ， 久存食用会带来安全隐患 。
2、如果想存更久的时间 ， 要单独将蟹肉和蟹黄挑出来 ， 放入干净的密闭容器里 ， 再放进冷冻室可保存1个月以上 。需要提醒的是 ， 吃时一定要重新加热 。
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