一、煮熟的鳕鱼冷冻可以放多久
放一到两个月
【煮熟的鳕鱼冷冻可以放多久】煮熟之后的鳕鱼可以放在冰箱里面冷冻上一到两个月是不会变质的 。在冷冻的时候可以按照鳕鱼的量分袋装或者是分盒装 ， 然后把它放入到冰箱进行冷冻 。想吃的时候只要拿出一袋或者一盒来解冻就可以了 ， 其他的可以继续放入冰箱进行冷冻 ， 这样就可以延长它的保存时间 。
二、鳕鱼可以怎么吃
1.清蒸鳕鱼
蒸鳕鱼是最简单的烹饪方法 ， 也是可以最大程度上品尝到鳕鱼的鲜味的 。将买回来的鳕鱼清理干净 ， 然后在上面放入一些葱姜蒜 ， 撒上一些盐花 ， 加入一些料酒就可以放到锅上蒸了 。一般蒸20分钟左右即可 ， 吃之前淋上一些鱼豉油就可以了 。蒸出来的鳕鱼肉质非常鲜嫩 ， 鱼刺又少 ， 特别适合老人和孩子吃 。
2.香煎鳕鱼
香煎鳕鱼其实就跟平时煎鱼一样的 ， 但是鳕鱼是比较嫩的 ， 所以煎的时间不宜过长 ， 火候不宜过大 。可以选择食用油或者是黄油 ， 把油化开加热之后 ， 把处理好的鳕鱼片或者是鳕鱼块放入到油锅当中用小火慢煎 ， 煎至两面金黄就可以了 ， 出锅之后撒上一些盐和胡椒粉就可以吃了 ， 十分美味 。当然如果觉得腥的话 ， 还可以在上面淋上一些柠檬汁 ， 这样口感就更好 。
3.红烧鳕鱼块
南方人喜欢吃红烧的食物 ， 这样会更加入味一些 。所以也可以用鳕鱼来做红烧鳕鱼 ， 它的制作方法和普通红烧鱼的做法类似 ， 不过由于鳕鱼的肉比较嫩 ， 如果翻炒的时候也容易把它弄碎 ， 所以烧之前可以先煎一下 ， 然后再加入酱油等一些调味料来做 ， 这样做出来的红烧鳕鱼也特别的入味好吃 。
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