【熟食抽真空是趁热抽还是凉抽】建议凉抽会更好 。因为熟食在热的情况下抽真空会不断蒸发出水汽，抽气效果会有所减免 。在不同的季节下，真空包装的食物保存时间也存在差异，一般建议尽快食用最佳 。
熟食抽真空是趁热抽还是凉抽真空袋主要有吸入式、滚动式和坐式三种形式 。
如果真空包装的食品发生胀气，是食物与空气中的细菌和水无法起到隔离，容易导致变质 。
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