手拉风箱来补锅
做者：方探春
有句俗谚说：“破锅能救月 。”那句话的引伸义是，用烂了的物件也可派上用处，警告人们不要等闲暴殄天物 。那句俗话的发源正在于人们见到俄然间明月血红掉光，天体黝黑，说是一只天狗把全部玉轮吞下往了 。为了解救玉轮，因而月蚀的时辰，庙堂里的人赶快碰钟打鼓，苍生们则找出破锅，跑出屋外，用力敲打，并年夜声呼吁，借以“吓跑”天狗，“吐”出玉轮 。畴前人们不晓得“月蚀”那一天表现象，便采纳完整科学的方式来应对 。
正在实际糊口中，家户用的铁锅破坏了，普通会用箩筐挑了，或用背篓背了，送到锅棚里或成品收买站当废铁卖了 。对铸铁锅来讲，若是破坏度不是很年夜，则会补了再用 。因而就衍生了一门技术——补锅，因而也就有了补锅匠 。
提及补锅匠,人们就会想起满脸灰黑的形象，平江方言“鏕（平江话读lù）锅匠”，那个行当的职位仿佛很微贱，可是他们会说：“女娲娘娘补彼苍，补锅补碗是她传 。”补锅匠奉女娲娘娘为祖师 。补锅匠另有一名祖师爷是饿佛 。百度“常识贝壳·中汉文化风俗”栏目载：饿佛是旧时补锅匠所崇敬的行业神祇之一 。饿佛没有明白所指 。传说俄佛令人饥饿，故传不饿也就不会有锅碗瓢盆了，由此供奉饿佛；一说若是锅没补好，煮不熟饭，就要受饿，故奉饿佛 。并当令举行祭奠勾当，感激饿佛对本行业的恩义 。补锅是一种陈腐的传统技术 。平江向来当地补锅匠少，年夜多是从巴陵（岳阳）过来的 。补锅匠常常走村串户，随时喊道：“补——锅——嘞——”，谁家有锅要补，会赶快把补锅匠号召到屋场里，并搬出破锅来给补锅匠修补 。若是补锅需求正在屋里停止，补锅匠会将补锅担子放正在厅的左侧，那是行业端方 。
补锅匠的东西很是简朴：一个风箱、一只炉子、一把钳子、一个小焊罐、一只小焊瓢勺、一块布托垫板、一块压（抹）焊布，另有柴炭（焦炭）、罐泥 。风箱长一尺八寸，俗语说：“风箱一尺八，走遍全国不犯罪”，那话表白补锅匠职业的自在性 。那小焊罐是耐高温的，用焦炭拌罐泥（青旮泥）捣熟，再用手捏成，一次做成多少个备用 。小焊罐只要三寸一分高，罐口对径一寸八分，为尖底，要正在泥地上挖个小氹才气安排不倒 。那把焊勺也很小，小托板是废布料做的 。
平江有句俗话叫“一个寻锅鏕，一个要鏕锅 。”补锅匠碰着有买卖做，就把担子卸下来，摆好炉子、架刮风箱等东西，并正在地上（曩昔家户的厅堂都是泥填地）钉3个铁桩放锅 。然后将碎锅烂铁锤碎拆进焊罐埋正在炉中，点燃炉火，左手扯炉，右手加炭，手拉风箱将炉火烧旺 。“手拉风箱呼啊呼的响，火炉烧得红旺旺 。操纵要寄望哪，把稳哪手烧伤 。……”中华群众共和国建立后，编排练唱的湖南花鼓戏《补锅》活泼活跃，唱腔美好，演出的就是补锅的故事 。内里的补锅匠很是使人爱好 。
【【留住乡愁】方探春/手拉风箱来补锅】补锅匠烧旺炉火后，接着用一块废边沿锅铁把待补的锅内锈渍断根清洁，对纤细的裂痕还要錾开成小孔隙，平江话所谓“打烂锅来鏕”就是说的那道工序 。补锅时将锅放正在三脚架上，八码小锅则可间接托正在手上，左手拿着接焊布托板顶托正在锅的孔隙处，右手持焊勺舀出烧溶的焊珠一滴一滴补正在孔隙上 。若是要补的锅洞穴较年夜，则要用一块补铁牢固正在洞穴的中心焊补 。焊珠点上后，随即要用一块合叠的厚布（用滑腻的犁嘴铁磨压过）将焊珠抹平 。这时候的补锅匠要求眼不雅六路，双手要共同好，行动要精确利索 。锅补完后就用粘泥浆糊一遍，拆上一些水确认补疤不漏水时，方可以让仆人付钱拿走 。
补锅有一个主要决窍就是焊水要烧得老点，即烧成鸡蛋HS，就可以焊好 。若是焊水还差火候，嫩了点，就会起一层竹膜样的焊水膜，冷却了则会穿沙眼、漏水，如许的锅要重补 。
方探春（网名东风浅草，笔名方春），1950年春诞生，平江人，退休干部 。快乐喜爱文学，现为平江县文联会员，平江县诗联协会常务理事，湖南诗词协会、中华诗词学会会员，有诗词、散文颁发，还应县政协之邀采编文史，主撰《平江影象 . 艺匠篇》，已由湖南群众出书社出书 。
图片：媒体
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