作为专业进口牛奶的行家,可以肯定地告诉大家:完全正常!
保质期长短问题,其实跟灭菌技术有很大的关系!
保质期长达一年的纯牛奶,采用的是瞬时高温灭菌 。在瞬时高温灭菌下,牛奶中的细菌被完全消灭,从而从内部实现牛奶长期保存 。
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高蛋白质的进口酸奶
其次包装密封性会比普通的纯牛奶更好,这样就保证了内部没有细菌生长,外面的细菌进不去,所以根本不需要添加任何添加剂 。这种牛奶多为进口牛奶,能保存这么长的时间,主要是为了满足市场需求和进出口运输时间问题 。
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进口牛奶在生产国检测大约需要8~10天,随后海上运输一般30~45天,报关2周,商检15天~1个月,层层环节下来,花费的时间真的很多,想在一个月内喝到生产的奶基本很难 。
所以一瓶进口12个月的牛奶,检测加运输等的时间就要3个月左右,综合这些因素,进口牛奶保质期也就普遍更长了 。
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【牛奶保质期长达一年,真的正常吗能喝吗】很多人担心保质期长的牛奶营养价值没有短保质期的巴氏奶好,其实大可不必担心这个问题 。杀菌牛奶的营养价值以及钙密度和巴氏奶并没有太大的区别,所以完全可以安心喝常温奶补充蛋白质和钙等营养 。
综合以上,保质期长达一年的进口牛奶是可以安心喝的,但相对于保质期,我们更应该关注的是奶源、口感、营养成分 。
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