清蒸狮子头是一道美味的菜肴，其主要原材料有五花肉300克，马蹄100克、鸡蛋1个、枸杞2克，盐3克、料酒15克、胡椒粉3克、味精3克、淀粉10克、葱末3克 。
做法1、马蹄切丁，五花肉切粒，入盆中，加盐、料酒、胡椒粉、味精、鸡蛋液、淀粉搅打上劲，用手团成球状，即成狮子头 。
2、制好的狮子头上撒少许葱末和枸杞，入笼蒸60分钟，取出即可 。
买食材:糯米，冬笋，鸡蛋，小葱，食用盐，食用油，生姜，料酒，生抽，淀粉，瘦肉
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2 。冬笋洗净切末，糯米洗净，小葱洗净切末，生姜切末，瘦肉洗净切末，冬笋洗净切碎
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3 。洗干净的糯米放入电饭煲中，放适量水，不能太多，因为这个糯米饭不能煮太稀
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4 。糯米饭煮好以后放置温热，然后加入两个鸡蛋，切好的葱姜蒜末，冬笋末，肉末，两勺生抽，一勺料酒，适量淀粉，3勺食用盐搅拌均匀
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5 。拌好的糯米饭，带上一次性手套将糯米饭搓成均匀球状，表面裹上一层淀粉
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6 。起锅烧油，油热下入糯米圆子炸，炸至金黄色捞出，捞出控油，如果喜欢吃脆一点的可以多炸一会
【狮子头的做法? 好吃的狮子头菜谱大全排行榜】?
炸好了狮子头就完成啦 。
其实有些地方叫它狮子头，我们老家就叫它糯米圆子，哈哈哈，好像有点土 。
这个炸出来真的超超超好吃，有喜欢的就试试呀！
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